 Полезные ссылки
|
«Остановите, пожалуйста, возле хлебокомбината!»20.05.2014  Работая ещё на Сухиничском пищекомбинате, мы в коллективе с нетерпением ждали новый хлебокомбинат, который строился на Узловых. Поэтому часто ходили посмотреть, как продвигается строительство.
В 1974 году наконец-то наши мечты сбылись, и пищекомбинат переехал в новые корпуса завода, теперь уже закрытого предприятия. На территории до сих пор стоят три красивых здания. В одном выпекали хлебобулочные изделия. Наш хлеб был самым лучшим, потому что над ним «колдовали» отличные мастера, такие как А.Г. Макарочкина, К.А. Антонова, Т.Г. Амелина и другие. Не случайно, когда возле хлебокомбината была открыта палатка «Горячий хлеб», он разбирался моментально.
Другой цех - безалкогольный, его возглавляла В.В. Меднова. Здесь выпускали безалкогольные напитки и хлебный квас. Наш лимонад и квас были самыми вкусными, потому что изготавливали мы их без всяких консервантов. В летнее время по 6 бочек дешёвого и вкусного кваса вывозили на продажу в город.
В отдельном большом и светлом помещении размещался кондитерский цех, где выпускалась знаменитая сухиничская «Коровка». Наша продукция пользовалась большим спросом не только по всей Калужской области, но и по всей России. Откуда только не приезжали к нам за конфетами! Кондитерский цех работал в две смены под руководством опытных мастеров Г.П. Юркова, Н.П. Орехова. Коллектив кондитерского цеха был как одна большая дружная семья. И горе, и радость переживали вместе. Всего в коллективе работало 50 человек, и каждый болел за производство. План выполняли в цехе на 115-118%, а некоторые рабочие - на 130-140%. Это, такие как В.Д. Валуева, К.А. Колонькова, В.Д. Андреенкова, Т.И. Кулюнова, В.Ф. Кузнецова. За две смены выпускали до двух тонн конфет «Коровка». При плане 30 т в месяц мы производили 40-45 т. Много сил и знаний вложили в развитие производства В.И. Котельникова, Г.Г. Земенкова, З.И. Акимочева, начальник по снабжению М.И. Бурмистрова, отвечавшая за своевременную поставку сырья на производство. Её мы ласково называли «наша мама».
В 1981 году на завод пришел новый директор – Павел Григорьевич Тимохин. Надо сказать, что с его приходом жизнь заводчан круто изменилась. Павел Григорьевич был отличным руководителем и прекрасным человеком, который пользовался заслуженным уважением и у рабочих, и у инженерно-технического персонала. Он постоянно находился в поиске новых форм и путей развития комбината. Именно тогда мы начали осваивать новую продукцию: шоколадные медали, овсяное печенье, кукурузные палочки, щербет.
Наш директор во всем любил порядок: и на производстве, и на территории. Он выступал инициатором сам, и мы с удовольствием шли за ним. Сажали яблони, кустарники. А какие елочки! Они до сих пор радуют людей.
Была у Павла Григорьевича мечта - делать на заводе конфеты «Птичье молоко», и он к ней твердо шел. Уже была разработана технология, но время внесло свои коррективы, прямо скажу, не лучшие.
Большим ударом для всего коллектива явилась трагическая смерть Павла Григорьевича Тимохина. Она стала началом постепенного угасания нашего предприятия. Новое руководство не сумело удержать комбинат на плаву в период перестройки и жесткой конкуренции.
В настоящее время в корпусах бывшего хлебозавода расположилось другое производство. Но сухиничане по-прежнему просят водителя автобуса: «Остановите, пожайлуста, возле хлебокомбината!»
Н. БЕЛОВА,
бывший начальник кондитерского цеха Сухиничского хлебокомбината.
Просмотров: 1804
КомментарииОставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Все новости
|
Народные новости
Лента новостей
15.04.2024 ГТО: Полезные минералы 07.04.2024 Весна призывает в строй 29.03.2024 Помощь фронту: обратная связь 29.03.2024 «Семейные традиции» – Всероссийская акция, в которой приглашают к участию жителей Калужской области Опрос
|
|
Сетевое издание «Организатор.ru» Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+
|
Все материалы, опубликованные на настоящем сайте, принадлежат МАУ «Сухиничская редакция газеты «Организатор». Любое использование допускается только при согласовании с редакцией и обязательной гиперссылкой на сайт. |
Издатель и учредитель: МАУ "Сухиничская редакция газеты "Организатор" Адрес редакции: 249270 Калужская обл., Сухиничский район, 
|
Портал органов власти Калужской области
Официальный сайт Сухиничского района
Газета «Весть»
Законодательное Собрание Калужской области
Ника ТВ
Калужская ГТРК
Пенсионный фонд Российской Федерации
ФОК
Регистратура40.рф
Регистратура40.рф
.png)
